À propos de Saucespiquantes.ca

Sauces-piquantes.ca c’est beaucoup plus qu’un simple site transactionnel. Ce sont des humains de passion qui veulent transmettre leur curiosité, leur amour du piment, dans un marché effervescent. Notre mission, mettre du piquant dans votre vie !

Épicurien de nature, c’est en 2004 que André a fondé une entreprise de vente au détail de spécialisée brassicole. Grand amateur de bière, il a su transmettre sa passion à ses nombreux clients, soit par la vente-conseil, séminaire de dégustation dans les écoles d’hôtellerie ou même à la télévision. Tout cela dans le but de mettre l’épaule à la roue et de contribuer à sa manière, à l’essor des micros-brasseries au Québec.

Son gout pour l’aventure et mes nombreux voyages lui ont permis de découvrir une culture culinaire différente du fameux sucré/salé nord-américain. Nous savons tous que le piquant fait partie d’une tradition culinaire séculaire, et ce, dans plusieurs civilisations. Mais pourquoi ? D’où viens cette chaleur, quel sont ces bienfaits ?

Le gout des Québécois s’est développé. Hier nous buvions du vin de messe, maintenant nous sommes aux grands crus, nous avons passé du fromage en tranche au tome du même troupeau de brebis, de notre bière tablette, aux bières du monde ! Nous sommes toujours sucrés/salés, mais aussi de plus en plus épicés, parfumés, acidulés, des fois amers, et même piquants !!!

Ses recherches l’on amener à conclure qu’il n’y a pas de mal à se faire un peu de mal... Le piquant offre un large spectre de couleur et de saveur parfois subtil, parfois totalement insensé ! Aujourd’hui, je m’associe avec une équipe de professionnels, des chefs qui fermentent tranquillement le piment, ainsi qu’un expert dans le domaine du commerce en ligne pour vous faciliter l’accès, où que vous soyez, à ce monde fascinant qu’est le piquant.

 

De la part de l'équipe de Saucespiquantes.ca - Merci de nous faire confiance

André Chalifour et Christian Bond
Co-fondateurs